Restaurant – L’Alsace à l’Auberge du Cheval Blanc.

 » C’est l’histoire de l’Alsace qui, très souvent, justifie les Alsaciens. »

Restaurant – Chicago with Smyth + The Loyalist.

 » Chicago is an October sort of city even in spring.  » - Nelson Algren

Restaurant – Les Lyonnais se croquent à Paris.

 » La Légion d’honneur de Lyon ? La rosette !  » – Boris Vian

Champagne & Art – Maison Ruinart par Jaume Plensa.

 » Le vin, c’est la lumière du soleil captive dans l’eau. » – Galilée

Restaurant – Manger pour l’appétit & le Sourire

 » Le sourire confie au rire la joie dont il ne veut plus. » - H. Régnier

Restaurant – Truffes & Gnocchis chez Tomy !

 » Truffles can, on .. occasions, make women more tender..  »

Restaurant – Champeaux, Ducasse et Zola au ventre.

 » Saccard entra chez Champeaux, dans la salle blanc et or. » – Zola