Scallywag Whisky – Un Speyside qui a du chien

« Un homme bon a honte même devant un chien. » – Anton Tchekhov

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La Maison Douglas Laing (Big Peat) vient de lancer le Scallywag, leur nouveau Vatted Malt

du Speyside. Attention, ceci n’est pas un blend mais plutôt un assemblage de plusieurs single

malts, en l’occurrence ceux de Mortlach, Macallan ou encore Glenrothes. Plusieurs noms qui

rassurent.. Tirant à 46%, non filtré à froid et avec une belle robe ambre, le fidèle laisse

parvenir au nez des arômes de vanille provenant du vieillissement en fut de bourbon

(apres les fûts de Xérès) et se lance dans un final chocolat noir / tabac du meilleur effet.

Une nouveauté mordante et originale à retrouver comme il se doit à La Maison du Whisky.

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Bien évidemment, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et YKW

vous incite à le consommer avec modération et de manière responsable.

2 Comments

  1. Fred Laing

    Merci pour ca Nico.
    Voici Fred Laing sur le point de rentrer a Ecosse après quelqques semaines( durs pour un vieux type) lancant sweet wee SCALLYWAG et promotant notre OLD PARTICULAR auteur du Far East avec ma fille Cara, accompagnees bien sur par mon ami mielleur BIG PEAT.

    J’espere que le publique francaise qui boivent Scotch de Bon qualite seront impressionee par Scallywag. Le chien sur l’etiquette etait notre Fox Terrier Binks qui etait « chef de la maison » et l’assemblage est speciale pour moi et la famille Laing.

    Enjoy it straight up or unusually over Coke with a mixer………like Binks ,it is very versatile.

    Now I must pack to get back to Scotland from sunny Singapore…….Fred

    • Nico

      Thank you Fred for this message! The whiskey is very interesting especially with the aroma of vanilla and fine chocolate. I’m sure the puppy has come to find a place on the french market. Good flight. Cheers.

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