Sidecar Cocktail Competition by Merlet

« … Après quelques gorgées de cognac je ne pense plus à toi. » – Marguerite Yourcenar

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Le Little Red Door accueillait lundi dernier la finale de la Sidecar Cocktail Compétition,

le tout organisé par les délicieux produits de la maison Merlet. Si on a perdu

l’origine exacte de ce cocktail (bien que le Ritz Paris pourrait en être à l’origine), il faudra

attendre 1922 pour qu’Harry Mac Elhone’s en donne la recette : 5cl de Cognac, 2cl de Triple

Sec et 2cl de jus de citron.. Mais c’était bien évidemment sur leurs visions de ce classique

qu’ont été jugés les 8 finalistes avec également en prime une recette de cocktail libre

comprenant des crèmes de fruits de la Distillerie Merlet..

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Apres de multiples bruits de glaçons, c’est finalement Maxime Pezzoni du Mary Céleste qui a

remporté la finale, doublant ses concurrents avec son  » Garde à Vous Mr Bertoux  »

qui rajoute 1 cl de Sherry Pedro Ximénez au Side-Car et son  » I am un -singe-  » à base de

crème de framboise et de rhums blanc. L’intégralité des recettes est à retrouver ici. Et comme

on vise grand chez Merlet, Maxime va pouvoir réviser tout l’été avant la finale européenne à

Cognac en janvier 2015 ! Alors on prépare ses shakers et on se donne rdv en Charente..

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Merci à Youlia et Helene pour l’invitation ainsi qu’aux équipes la Distillerie Merlet

et du Little Red Door pour leur accueil !

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Bien évidemment, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et YKW vous incite

à le consommer avec modération et de manière responsable.

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